Приглашаем главного БРЕНД шефа-повара нового ресторана (Новая концепция). Обязанности: разработка нового меню по концепции "ИЧИБАН", блюд, концепций, обновлений, специальных предложений; составление технологических и калькуляционных карт, разработка стандартов; снятие ежемесячной инвентаризации; работа над снижением себестоимости; контроль работы с поставщиками; контроль осуществления...