Должностные обязанности: Организация и контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд; Приготовление блюд/участие в разработке и внедрении новых позиций в меню; Контроль качества и своевременности приготовления блюд; Участие в инвентаризациях; Организация сохранности ТМЦ; Работа с поставщиками; Контроль списания; Отчетность...