Вакансии по специальности рестораны / общественное питание в Новосибирске по профессии Заведующий

Обязанности: Составление технологических карт. Разработка и внедрение в производство новых блюд. Контроль за технологией и качеством приготовления блюд и выпускаемой продукции. Контроль норм закладки используемого сырья, сроков, условий хранения сырья и выпускаемой продукции. Работа с поставщиками, контроль качества поставляемой продукции. Управление персоналом. Ведение отчетности...

Должностные обязанности: Организация и контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд; Приготовление блюд/участие в разработке и внедрении новых позиций в меню; Контроль качества и своевременности приготовления блюд; Участие в инвентаризациях; Организация сохранности ТМЦ; Работа с поставщиками; Контроль списания; Отчетность...

У нас есть по-настоящему стоящая идея - возрождать русскую кухню, и вместе с ней культуру и традиции, восстанавливать наши корни! Мы создаем много ценного и полезного для людей! Мы качественно меняем жизнь к лучшему! Если Вы разделяете нашу идею, хотите быть полезным и усилить Компанию, тогда побеждайте в конкурсе на вакансию «Заведующий производством (кулинарное направление)»! У нас сложная, но...